旬のお魚情報

2017年08月26日(土)

イシガキダイ

名前はイシガキダイ。

食用としては高級ではあるがマイナーなお魚ですが旬は秋から春。しかし、シガテラ毒で食中毒を起こした例もあります。

産卵期は春から初夏。

ウニや甲殻類、貝やサンゴを歯で噛み砕いて食べたりします。

食べるときは食中毒に気を付けてくださいね~!

2017/08/26 18:30 | 未分類

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